Una vez le has dado los EVs, da igual que lo subas de nivel en combate, con Caramelos Raros o en la guardería. Ahora, la guardería es lo más lento con diferencia ^^U.
En mi experiencia, en XY lo más rápido es coimbatir en el Bastión Batalla con el Poder Ptos Exp Nv 3 + Huevo Suerte, especialmente contra Líderes, Alto mando, Dianta y las chicas con Kimono (llevan Audinos *-*).