Buenas LuisPako! Me alegra ver que algún forero se anima a ponerse en forma y creo que en este tema tengo mucha experiencia.
Llevo unos 6 años entrenando en gimnasio y al igual que tú empecé siendo muy delgado y en poco tiempo empezaron los cambios hasta que pasados unos 3 de años entrenando de forma constante llegué a ganar más de 20 kilos de masa muscular limpia.
Por el camino a mi me asaltaron las mismas dudas en cuanto a suplementos, dietas y entrenos. Y te puedo decir que lo que realmente va a marcar la diferencia es la constancia. De nada sirve entrenar un mes y luego dejarlo al siguiente, después volver, etc. Si eres constante y entrenas de una forma más o menos decente y cuidas lo que comes el resto llegará. Es cuestión de tiempo.
En cuanto al entreno: si lo que quieres es ganar músculo y eres tan delgado como dices olvídate de correr por el monte, nadar, etc. lo que debes priorizar ahora son las pesas, ejercicios de fuerza siempre con cargas elevadas (adecuadas a tú nivel claro). No dejes completamente de lado el ejercicio cardiovascular, pero con lo que hagas en tus entrenos/partidos de basquet es más que suficiente. Te recomiendo que empieces con una rutina Full body o una Torso/Pierna, han demostrado que son las mejores para gente que no utiliza anabolizantes (olvida a los posturitas de gimnasio que trabajan uno o dos grupos musculares al día, también llamadas rutinas Weider, se ha demostrado que por lo general son ineficientes).
En cuanto a la dieta es más sencillo de lo que parece. Si no te quieres complicar la vida y ponerte a calcular porcentajes de macronutrientes y demás te recomiendo que sigas unas pautas simples y vayas viendo como te va la cosa. Lo primero: Proteina de calidad debe ser la base de tu dieta (Carnes magras, pescado, lácteos y huevos). En cuanto a la cantidad, para gente que realiza entrenamientos de fuerza se recomienda en torno a 2 gramos por kilo de peso al día, es decir, si pesas 55 kilos deberías tomar 110 gramos de proteína al día. Con esto te quiero decir que probablemente con tu dieta actual no llegues a esta cantidad ya que comentas que no te gusta ni el pescado ni los huevos, por lo que el hecho de tomar suplementos de proteínas puede ser una buena idea, te aseguro que no tienen nada de perjudicial, no es más que comida, la proteína en polvo se suele sacar de la leche, huevo o soja, lo que pasa es que a la gente le venden mucha propaganda y al ver al tío cachas del bote se piensan que son esteroides... Obviamente todo en exceso es malo, y si en vez de los 110 gramos diarios de protes te metes 300 pues a la larga el hígado se ve sobrecargado, pero ya te digo que ni aún así sufriría tanto como con algunas cogorzas de fin de semana...
Tu dieta por tanto debe basarse en carnes magras, pescado, huevos y lácteos acompañados por fuentes de carbohidratos preferiblemente integrales: arroz y pasta integral, verduras, frutas. Y en cuanto a las grasas deben ser grasas saludables por lo que deben proceder de fuentes como el pescado, frutos secos o aceite de oliva.
Con esas pautas procura que en cada comida no falte ninguno de esos tres grupos y vete pesando cada una o dos semanas, por norma general no deberías ganar más de 0,3 kilos por semana (lo contrario suele ser sinónimo de que no sólo estás ganando músculo si no también grasa) aunque al empezar a entrenar los primeros meses se suele producir el efecto neofito y el cuerpo cambia con mayor rapidez por lo que sería factible ganancias de hasta 0,5 kilos semanales al comienzo. Según lo que te diga la báscula (y el espejo) pues tendrás que decidir si debes comer más o menos, es cuestión de ir tanteando. El tema es que para ganar músculo debes crear un superávit calórico (comer más calorías de las que gastas), de ahí lo de no darle mucho al cardio, pero éste superávit debe ser siempre moderado para no ganar un exceso de grasa.
Si quieres buena información te recomiendo un youtuber llamado PowerExplosive (no se si esto es SPAM) que realmente trata muy bien todos estos temas y los aborda desde un punto basado en la evidencia científica. El tío es muy bueno.
Espero que te sea de ayuda y sobre todo quédate con lo primero: CONSTANCIA. Conozco mucha gente que sin seguir un entrenamiento demasiado adecuado ni una dieta bien elaborada ha conseguido muy buenos resultados por el mero hecho de ser constantes en el entrenamiento.
Cualquier duda que te salga puedes preguntarme por MP o como quieras.
Saludos y a darle duro!