No veo la razón de que el uso sea ideológico. Una gran parte de las frutas y verduras transgénicas lo son simplemente para evitar plagas o una rápida descomposición.
Si un agricultor no puede competir con los avances, se queda en la cuneta. Eso desde siempre. Y no por ello decimos que el avance es malo. Es modernizarse o caer en el intento. De todos modos, hoy en día si se tiene un huerto "natural" cerca, la gente suele ir a él por la típica razón: "el tomate de huerta sí que sabe a tomate y sí que es sano". Aunque realmente un alto porcentaje de lo que compramos está obtenido, directa o indirectamente, de los transgénicos.
Y que un transgénico pueda mutar a algo malo no suele pasar (o no debería: la "mezcla" de genes se supone que es un proceso controlado al detalle, y no como jugar a los dardos). Es como que salga una malformación en un organismo no modificado. Simplemente se desecha esa verdura defectuosa y a seguir con el cultivo. Que pueda cargarse una cosecha entera es difícil, aunque he oído hablar y leído sobre problemas relacionados, pero no me acuerdo exactamente del suceso.
Pero cuando pasa, normalmente es algo malo que destruye cosechas de fincas enteras, e incluidas de las de aquellos que no usan transgénicos. No es un debate tan fácil como decir que como se analizan exhaustivamente, hay riesgo cero. En absoluto, aunque el riesgo sea muy pequeño, existe. Y no sería la primera ni la segunda vez que ocurre una catástrofe relacionada con el mal uso de los transgénicos.
Y no, el único uso de los transgénicos es el dinero. Es evitar plagas en la medida de lo posible, aunque pongan insecticidas bioacumulables. Sin embargo, la cuestión para esas empresas es enriquecerse, no simplemente ofrecer un buen producto que, desde luego, que el pequeño agricultor sí puede dar.
Mi conclusión es, transgénicos sí, pero dándole preferencia al pequeño agricultor. Y yo que vivo en una finca perdida en medio del campo, sé bastante de ello. Ya que muchos hablan de transgénicos sí, transgénicos no, estando en la ciudad y sin saber un pelo del tema.
