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General => El Ágora => Mensaje iniciado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 01:56:51 am

Título: Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 01:56:51 am
Últimamente, está de moda lo japonés, sobre todo su gastronomía.
Ahora que se acerca la Navidad, podemos practicar un poquito, así que voy a poner varias de las recetas típicas de Japón (por desgracia el ramen no puede ser, pero seguro que Google sabe hacerlo).
Lo he hecho en formato Word para quien lo quiera, así que a disfrutar:

Descarga (http://www.multiupload.com/KBG1KYVIKW)

Fuente: JapónShop (http://www.japonshop.com/)
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Nerobufren en 09 de Diciembre de 2010, 01:59:11 am
Esto va en el Ágora, seguro que es una venganza para que no realice mis mensajes  :D . Bueno me lo voy a descargar a ver que tal.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:01:47 am
Esto va en el Ágora, seguro que es una venganza para que no realice mis mensajes  :D . Bueno me lo voy a descargar a ver que tal.

Soy así de malo.
Suerte con la tarta de navidad (kurisumasu keki), es muy difícil. Sobre todo porque no es temporada de fresas.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Nerobufren en 09 de Diciembre de 2010, 02:03:41 am
Vale gracias, la primera que he visto y la primera que me jodes. ¬¬
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Kagetsu en 09 de Diciembre de 2010, 02:10:25 am
Esto va en el Ágora

+1

Mmm... parece interesante. La verdad, nunca he probado comida japonesa, y sería el mejor momento...

Gracias por las recetas.

P.D.: Esto me ha recordado que en Japón hay a la venta unos bollos de bacon con mayonesa del Profesor Layton :ph43r: .
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:11:46 am
+1

Mmm... parece interesante. La verdad, nunca he probado comida japonesa, y sería el mejor momento...

Gracias por las recetas.

P.D.: Esto me ha recordado que en Japón hay a la venta unos bollos de bacon con mayonesa del Profesor Layton :ph43r: .

¿Eso no se llama bocata XDDDD?
En fin, el tema aquí no hace daño. Si algún moderador piensa que va en el Ágora, que lo ponga.
EDIT: no he dicho nada XD
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Jinderox en 09 de Diciembre de 2010, 02:13:47 am
Por si os interesa este documental sobre sushi y sashimi.

Cuadernos de Japon - Sushi y Sashimi Parte 1 (http://www.youtube.com/watch?v=9mK_vTL__ok#)
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Kagetsu en 09 de Diciembre de 2010, 02:16:12 am
¿Eso no se llama bocata XDDDD?
En fin, el tema aquí no hace daño. Si algún moderador piensa que va en el Ágora, que lo ponga.
EDIT: no he dicho nada XD

No, no, es como una tostada, pero con aspecto de bollo. Si encuentro otra vez la fuente, la posteo.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Jinderox en 09 de Diciembre de 2010, 02:22:28 am
Ahora que estoy mirando el documento.

El ichigo daifuku lo venden en varias tiendas de aqui, realmente la pasta de arroz no la puedes comprar en polvo... es como el wasabi, siempre es como un sucedaneo.

El pan de melon cuesta mucho de hacer y el comprado en los 7-eleven por 120 yens estaba rico  =P

Takoyaki lo mismo que ichigo daifuku.

Arroz con curri se hace muy rapido si tienes las pastillas a mano o compradas en una tienda de alimentación especializada.


Lo que mas raro me parece es que no tengan receta de fideos yakisoba, estan de muerte.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:23:50 am
Ahora que estoy mirando el documento.

El ichigo daifuku lo venden en varias tiendas de aqui, realmente la pasta de arroz no la puedes comprar en polvo... es como el wasabi, siempre es como un sucedaneo.

El pan de melon cuesta mucho de hacer y el comprado en los 7-eleven por 120 yens estaba rico  =P

Takoyaki lo mismo que ichigo daifuku.

Arroz con curri se hace muy rapido si tienes las pastillas a mano o compradas en una tienda de alimentación especializada.


Lo que mas raro me parece es que no tengan receta de fideos yakisoba, estan de muerte.

Yo sólo me he limitado a copiar. Aunque veo que estás muy informado ^^
Por suerte yo tengo una tienda china al lado donde venden de eso y más.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Rekkuza 4v4 en 09 de Diciembre de 2010, 02:27:29 am
Yo sólo me he limitado a copiar. Aunque veo que estás muy informado ^^
Por suerte yo tengo una tienda china al lado donde venden de eso y más.

¿Pero no estamos hablando de gastronomía japonesa?   :huh:
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:29:15 am
¿Pero no estamos hablando de gastronomía japonesa?   :huh:

Sí, pero en esa tienda venden productos que se usan en la gastronomía japonesa (¿se me entiende ahora?).
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Nerobufren en 09 de Diciembre de 2010, 02:29:59 am
¿Pero no estamos hablando de gastronomía japonesa?   :huh:

Pues a lo mejor esa tienda engloba en sí toda la comida asiática.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Jinderox en 09 de Diciembre de 2010, 02:30:41 am
Yo sólo me he limitado a copiar. Aunque veo que estás muy informado ^^
Por suerte yo tengo una tienda china al lado donde venden de eso y más.

Estuve en japon 3 semanas y al lado de mi universidad hay una tienda de comida japonesa y otra china. Suelo pasar 1 vez a la semana a pillar algo.

La web es esta http://www.tokyo-ya.es/tienda/catalog/ (http://www.tokyo-ya.es/tienda/catalog/) y veo que envian.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:32:11 am
Estuve en japon 3 semanas y al lado de mi universidad hay una tienda de comida japonesa y otra china. Suelo pasar 1 vez a la semana a pillar algo.

La web es esta http://www.tokyo-ya.es/tienda/catalog/ (http://www.tokyo-ya.es/tienda/catalog/) y veo que envian.

Cierto. Tu fuíste quien puso el fondo de Japón ^^

Pues a lo mejor esa tienda engloba en sí toda la comida asiática.

O puede que también se use en China.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Pedro's en 09 de Diciembre de 2010, 02:32:53 am
Ya me lo he descargado, probaré algo para cenar ^^ .
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Rekkuza 4v4 en 09 de Diciembre de 2010, 02:33:58 am
Sí, pero en esa tienda venden productos que se usan en la gastronomía japonesa (¿se me entiende ahora?).

Era una pregunta inocente. Simple curiosidad.  - -

En mi casa va a ser imposible convencerles de que me dejen hacer comida asiática.  - -
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Pedro's en 09 de Diciembre de 2010, 02:39:33 am
quote author=Rekkuza 4v4 link=topic=11235.msg193650#msg193650 date=1291826038]
Era una pregunta inocente. Simple curiosidad.  - -

En mi casa va a ser imposible convencerles de que me dejen hacer comida asiática.  - -
[/quote]
Yo he probado a hacer barbaridad de comida china: Cerdo agridulce, arroz tres delicias, rollitos de primavera, pollo con almendras, salsa agridulce (esta última no es mi fuerte), pero de ahí no pasaba, ahora haré mucho más, muahahahahahaha.[
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 02:39:57 am
Era una pregunta inocente. Simple curiosidad.  - -

En mi casa va a ser imposible convencerles de que me dejen hacer comida asiática.  - -

¿Y eso?
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Rekkuza 4v4 en 09 de Diciembre de 2010, 02:42:11 am
quote author=Rekkuza 4v4 link=topic=11235.msg193650#msg193650 date=1291826038]
Era una pregunta inocente. Simple curiosidad.  - -

En mi casa va a ser imposible convencerles de que me dejen hacer comida asiática.  - -

Yo he probado a hacer barbaridad de comida china: Cerdo agridulce, arroz tres delicias, rollitos de primavera, pollo con almendras, salsa agridulce (esta última no es mi fuerte), pero de ahí no pasaba, ahora haré mucho más, muahahahahahaha.[

Arroz tres delicias y rollitos de primavera si se han comido en mi casa pero nada más.

¿Y eso?

Prejuicios + leyendas urbanas = muy mala combinación.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Pedro's en 09 de Diciembre de 2010, 03:18:51 am
Arroz tres delicias y rollitos de primavera si se han comido en mi casa pero nada más.

Prejuicios + leyendas urbanas = muy mala combinación.
No lo pillo. ¿Qué prejuizos y qué leyendas urbanas? ¿No se puede hacer con comida precocinada? Bueno, aunque está mucho mejor preparándolo tu.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Rekkuza 4v4 en 09 de Diciembre de 2010, 03:21:14 am
No lo pillo. ¿Qué prejuizos y qué leyendas urbanas? ¿No se puede hacer con comida precocinada? Bueno, aunque está mucho mejor preparándolo tu.

Pues que si se comen todo lo que tenga patas salvo las sillas, que si pescado crudo ugghhh con la de parásitos que tiene eso,... - -

Bueno, tarde o temprano probaré un ramen. xD
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 03:42:15 am
Pues que si se comen todo lo que tenga patas salvo las sillas, que si pescado crudo ugghhh con la de parásitos que tiene eso,... - -

Buneo, tarde o temprano probaré un ramen. xD

Bueno, si te compensa, en las típicas tiendas de chinos venden fideos ídem a un euro, o dos como mucho XDDD
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Jinderox en 09 de Diciembre de 2010, 03:55:39 am
Pues que si se comen todo lo que tenga patas salvo las sillas, que si pescado crudo ugghhh con la de parásitos que tiene eso,... - -

Bueno, tarde o temprano probaré un ramen. xD

El bicho en cuestion se llama anisakis o algo asi.

Y de ramen este que pone nissin ( demae ramen ) esta super barato 70 centimos y suele estar en muchas tiendas asiaticas.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Rekkuza 4v4 en 09 de Diciembre de 2010, 04:11:34 am
El bicho en cuestion se llama anisakis o algo asi.

Y de ramen este que pone nissin ( demae ramen ) esta super barato 70 centimos y suele estar en muchas tiendas asiaticas.

Ya, ya, el conocido anisakis. Lo que digo es que el precio no importa. La desconfianza es a los ingredientes de esos productos, no el precio en sí.  :D
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Raistlin en 09 de Diciembre de 2010, 04:29:59 am
Yo tengo recetas rusas,y también algunas de gastronomía china.Podríamos hacer una especie de macrotema con recetas de gastronomía de otros países o algo así si os parece o.O.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Pedro's en 09 de Diciembre de 2010, 04:48:38 am
Yo tengo recetas rusas,y también algunas de gastronomía china.Podríamos hacer una especie de macrotema con recetas de gastronomía de otros países o algo así si os parece o.O.
Wiii, yo pongo las americanas.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Altek en 09 de Diciembre de 2010, 06:27:53 am
Yo tengo recetas rusas,y también algunas de gastronomía china.Podríamos hacer una especie de macrotema con recetas de gastronomía de otros países o algo así si os parece o.O.

me gusta la idea ,a mi se me da  esto de la cocina xD bueno,mas que nada por mi trabajo (cocinero) asi que intentaré estas recetas aqui en mi casa
gracias Tsuruko
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Tsuruko en 09 de Diciembre de 2010, 06:57:33 am
Yo tengo recetas rusas,y también algunas de gastronomía china.Podríamos hacer una especie de macrotema con recetas de gastronomía de otros países o algo así si os parece o.O.

Es interesante...
Pero sería bastante laborioso.
Título: Re:Gastronomía de Japón
Publicado por: Altek en 09 de Enero de 2011, 05:44:05 pm
hey he encontrado una gran pagina se llama kiwilimon no se si alguno la conoce :)

bueno.. si les interesa busquenla   !!